Oggi Ferdinando,Giulia,Elena ed io con Sara Manuela e Katy abbiamo cucinato la torta con pere e cioccolato.
Prima abbiamo preparato la pasta frolla con il burro a tocchetti,tagliati da me,poi lo zucchero che ha pesato Elena,la farina,il limone grattuggiato,le uova,un pizzico di lievito e anche un pizzico di sale.Dopo un pò a turno abbiamo impastato e messo il tutto in frigo a riposare.Mentre la pasta stava riposando io e Giulia abbiamo tagliato le pere(prima fatte bollire per qualche minuto con una stecca di vaniglia).Elena con Sara ha pestato il cioccolato e Ferdinando con Manuela ha sbriciolato gli amaretti.
Abbiamo ripreso la frolla: un pezzo l'abbiamo usato per la base e l'altro per le decorazioni.
Abbiamo preparato tante palline da mettere sopra.
Abbiamo steso la base,gli amaretti e il cioccolato e infine tutte le palline.
Il tutto messo in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Ferdinando dice che era bona, peccato che l'ha confusa con la zuppa inglese!
CHRISTOPHER
Ingredienti:
150p gr di zucchero
150 gr di burro
300 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
2 tuorli d'uovo
1 uovo intero
1 bustina di vannilina
scorza di limone grattugiato
1 etto di cioccolato fondente
20 amaretti 3 pere mature
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