18/ 09/ 2012
OGGI  ABBIAMO FATTO LA PIZZA
ERAVAMO IO CRISTOFER CON DANIELE . LA PASTA L'HA FATTA DANIELE
 A CASA, QUI LA STESA  E L' ABBIAMO MESSA  SULLE  PLACCHE.  INTANTO IO TAGLIAVO LA MOZZARELLA E HO APERTO  LA PASSATA DI POMODORO . CRISTOFER INVECE USAVA IL MATARELLO PER DISTENDERE LA PASTA . IO E CRISTOFER  ABBIAMO  MESSO  GLI INGREDIENTI : PRIMA DI TUTTO IL POMODORO , MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO  E INVECE  NELL' ALTRA SULLA MARGHERITA SOLO L'ORIGANO POMODORO  E MOZZARELLA . L'ABBIAMO  INFORNATA A 180° PER 30  MINUTI . ERA SUPER BUONA!!!             

muffin sallati 5/09/2012

Questa mattina abbiamo preparato i muffin...SALATI! al laboratorio di cucina hanno partecipato: Luca, Veronica, Chris, Giorgia e Silvia.
Per 12 muffin servono : 4 uova, 50 ml di latte, 70 ml di olio, 250 gr di farina, una busta di lievito istantaneo , 100 gr di prosciutto cotto a cubetti, 70 gr di pomodorini secchi e di pinoli.
con l'impasto si fanno i muffin  e vanno infornati a 180° per 20 minuti.

abbiamo preparato anche i muffin senza glutine, sostituendo i 250 gr di farina00 con 100 gr di farina di riso e 150 gr di farina di grano saraceno.

erano tutti molto buoni e ce li siamo mangiati di gusto!


Luca Bruno DV

un nuovo scrittore

ciao, sono  Luca, un ragazzo di  25 anni. da qualche mese mi  trovo molto bene qui alla clessidra , mi aiutano tutti, soprattutto gli  operatori. da questa settimana mi occupo io del blog e vi racconterò  tutto quello che succede nella nostra cucina.


Luca Bruno Delle Vedove