Festa del papà

19 marzo 20012 festa sta del pappà

Oggi per festeggiare tutti i papà Gianni, Gianluca, Nicola, Silvia e Katy hanno preparato i muffin da portare a casa con un bel pacchetto e bigliettino a forma di  macchina. Abbiamo copiato la ricetta dell'anno scorso, ma abbiamo aggiunto qualcosa di speciale. “Gavemo messo sora i cossetti colorati e la e la cremina di cioccolatto, pareva un budino". Sono bellisimi e speriamo che i papà siano contenti!!!

Tanti auguri papà!!!

Gianni Nicola Gianluca

Silvia Katy

Torta casalinga con la zucca

Oggi Nicola,Gianni,Giacomo con Svetlana e Katy abbiamo preparato la torta con la zucca.La zucca l'abbiamo raccolta dal nostro orto.
ieri poimeriggio abbiamo tagliato e cotto al forno la zucca.Poi stamattina Chris l'ha frullata.                   
Alla zucca abbiamo aggiunto le mandorle che avevamo prima tritato con quello che si batte le bistecche. Giacomo rideva.
Giacomo ha invece rotto gli amaretti.
A Gianni è piaciuto quando abbiamo montato a neve gli albumi con un  pizzico di sale,abbiamo mescolato  i rossi con lo zucchero e poi prima di metterla nella torta l'abbiamo assaggiata con le dita.
Poi abbiamo messo la farina con la fecola per rendere la torta piu' soffice, quindi abbiamo aggiuto il lievito e mescolato il tutto.
Intanto che il forno si scaldava a 190 gradi abbiamo versato il preparato in teglia da forno con una base di semolino per asciugare la zucca durante la cottura.
Una volta raffreddata l'abbiamo coperta con lo zucchero a velo.
A me e' piaciuta molto e mi sono divertito a farla con i miei amici.
Ciao alla prossima.            
                                           NICOLA

PALLINE DI CIOCCOLATO

Oggi abbiamo riaperto il laboratorio di cucina dopo una breve pausa e siamo
tutti contenti.  Abbiamo preparato le palline di cioccolato. Ci siamo divisi  in due
e a gareggiare c erano due maschi.....oni Christopher e Gianni con katy e l' Orietta con Michela.  Siamo partiti tutti insieme, ma qualcuno ha finito per primo o per
fortuna o per bravura non si sà.
La Michela con Orietta ha usato biscotti senza glutine, li hanno pestati minuziosamente e poi hanno aggiunto tutti gli ingredienti pesandoli. L' Orietta
era contenta, sorrideva e parlava a "filastrocca" e  intanto l'impasto piano piano
veniva creato.
E poi pian pianeto hanno formato delle palline e fatte poi rotolare nello zucchero a
velo. Nel frattempo Gianni e Chris pestavano  i biscotti, facevano  un po di baraonda con le mandorle e i biscotti secchi. Si divertivano, ma ogni tanto partiva
qualche pezzo di mandorla con il ringraziamento di amanda .
ogni tanto erano distratti , ma quando  è arrivato il momento di separare l"uovo,
gianni si è incantato, e li" c'e"  stato un momento di silenzio.
in compenso sul tavolo c'era una "baraonda" e allora,finito l"impasto, prima di iniziare a creare le nostre specialità abbiano un po'riordinato. intanto l"orietta
era già a riposo e allora michela è venuta ad aiutare gianni, chris e la katy.
coperte con farina di cocco e codine di zucchero le palline erano pronte.
messe in frigo a riposare a pranzo si potranno mangiare e se non si finiranno
si potranno congelare.
                         christopher gianni orietta michela katy
                      firma-gianluca veronica gianni
                                      alla prosssima!!!!!!!!


 cosa occorre per fare circa 30 palline di  cioccolato:
180 gr di mascarpone
90gr di burro a pezzetti
2 tuorli d'uovo
90 gr di cacao amaro
190 gr zucchero a velo
150 gr di biscotti secchi
80 gr di mandorle
farina di cocco quanto basta
codette di zucchero  quanto basta
         
                                                                 NICOLA