Oggi Nicola,Gianni,Giacomo con Svetlana e Katy abbiamo preparato la torta con la zucca.La zucca l'abbiamo raccolta dal nostro orto.
ieri poimeriggio abbiamo tagliato e cotto al forno la zucca.Poi stamattina Chris l'ha frullata.
Alla zucca abbiamo aggiunto le mandorle che avevamo prima tritato con quello che si batte le bistecche. Giacomo rideva.
Giacomo ha invece rotto gli amaretti.
A Gianni è piaciuto quando abbiamo montato a neve gli albumi con un pizzico di sale,abbiamo mescolato i rossi con lo zucchero e poi prima di metterla nella torta l'abbiamo assaggiata con le dita.
Poi abbiamo messo la farina con la fecola per rendere la torta piu' soffice, quindi abbiamo aggiuto il lievito e mescolato il tutto.
Intanto che il forno si scaldava a 190 gradi abbiamo versato il preparato in teglia da forno con una base di semolino per asciugare la zucca durante la cottura.
Una volta raffreddata l'abbiamo coperta con lo zucchero a velo.
A me e' piaciuta molto e mi sono divertito a farla con i miei amici.
Ciao alla prossima.
NICOLA
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