STRUDEL DI MELE

INGDIENTI:

2 PASTA SFOGLIA
4MELE ( 2GRANDI E 2 PICCOLE)
NOCCIOLINE
1 LIMONE  
CANNELLA IN POLVERE
UN PÒ DI MIELE

PROCEDIMENTO:

ABBIAMO TAGLIATO LE MELE A CUBETTI ,ABBIAMO AGGIUNTO CANNELLA IN POLVERE E MIELE,NOCCIOLINE, IL LIMONE SPREMUTO  E ABBIAMO MESCOLATO TUTTO INSIEME.
ABBIAMO MESSO TUTTO NELLA PASTA SFOGLIA E ARROTOLATO

IN FORNO A180 ° PER  25 MINUTI
ERA SUPER BUONA

CIAO DA LUCA

salluti di fine stagione

CARI AMICI DEL BLOG, PER  QUESTA  ESTATE INTERROMPEREMO A SCRIVERE NEL BLOG, PERCHÈ PREPAREREMO  LA MACEDONIA  CON TUTTA LA FRUTTA DI STAGIONE  E CI SENTIREMO A SETTEMBRE .
                                                       LUCA DELLE VEDOVE

                                                 

polpette di zuchine

Ingredienti:

4 zucchine  grattugiate
2 uova per legare
pane grattugiato
formaggiograttugiato

 ieri mattina con Silvia Zordan Io e Veronica   hanno fatto le polpete  ed erano molto buone   saluti da Luca Bruno Delle Vedove

CROSTATA RUSTICA ALLE MELE

150g FARINA DI RISO
150g DI MAIZENA
150g DI FARINA GRANO SARACENO
2 UOVA
200g BURRO
SCORZA GRATTUGIATA DI 2 LIMONI
3 MELE TAGLIATE A PEZZETTINI
1 PIZZICO DI CANNELLA
MARMELLATA DI PESCHE

QUESTA MATTINA NICOLA E CHRIS HANNO FATTO QUESTA TORTA SUPER BUONISSIMA!


CIAO DA LUCA

torta allo yogurt

 ingredienti

120 g di zucchero
100 g burro
1 cucchiaio di miele
125 yogurt bianco
3 uova
200 g di farina di riso
lievito
vaniglina
sale  q,b,

 Mescolare bene lo zucchero con il burro  fino a farlo diventare una crema. Aggiungere  1tuorlo alla volta. Gli albumi montati a neve  vengono messi alla fine .Mettere il miele e lo yogurt  Mescolare bene e  aggiungere la farina, la vanillina  e il lievito .  cuocere   in  forno a180 ° per 30 minuti  Era buonisima !!!!!!ciao da luca

Torta morbida conle ciliegie

ingredienti :
200grammi di farina00
300grammi di ciliegie
100grammi di zucchero
2 uova
100 grammi di olio di semi di arachidi  
40grammi di burro
zucchero a velo per decorare


Questa torta e stata fatta da  Nicola ,Daniele  e Veronica .

La torta era buona e soffice, solo che si sono dimenticati un  ingrediente: lo
 zucchero.ciao da luca bruno delle vedove

strudel alle mele

CIAO A TUTTI ,IERI MATTINA CHRIS E LA VERONICA HANNO FATTO LO STRUDEL  ALLE MELE. LO ABBIAMO MANGIATO TUTTI ED ERA BUONO!!!

INGREDIENTI:
2 ROTOLI DI PASTA SFOGLIA 
4 MELE
4 CUCCHIAI DI UVETTA
4 CUCCHIAI DI GOCCE DI CIOCCOLATO
 NOCI Q.B.
CANNELLA Q.B.


BUONA RICETTA...... CIAO DA LUCA

Palline di cioccolato

Martedì  c'è stato un piccolo intoppo  si sono dimenticati di comprare  tutti gli ingredienti  per la torta  così Nicola , Christoper  e Silvia  hanno aperto il frigo   che così sono inventati un nuovo dolce.Hanno sciolto il cioccolato  a bagnomaria, rotto dei biscotti secchi  e mescolato tutto insieme  . Alla fine  hanno fatto delle palline di cioccolato buonissime .   

TORTA DI ALBUMI ALLE MELE

100 g  di zucchero di canna
80 g di  olio di semi
140 g di acqua
200 g di farina integrale 16 di lievito
3 albumi 
3 mele
cannella

 QUESTA MATTINA LA SILVIA E CHRIS  HANNO PREPARATO  UNA BUONISSIMA TORTA   CHE ABBIAMO MANGIATO TUTTI INSIEME ERA SUPER BUONA       

ROSE DI MELE

INGREDIENTI:
2 mele
1 limone
1noce di burro
2 cucchiai grandi di zucchero
1 rotolo di  pasta sfoglia

 preparazione: Io e Nicola con la Katy abbiamo tagliato  le mele a fettine sottili
poi io ho aggiunto il succo di limone. In padella Katy ha messo una noce  di burro 2cucchiai di zucchero, facendoli sciogliere e poi aggiungendoci  le mele facendole ammorbidire a fuoco basso per qualche minuto. Io e Nicola abbiamo messo le fettine di mele  cotte in un piatto, e le abbiamo  fatte raffreddare. la Katy srotola la pasta sfoglia  taglia delle  strisce lunghe 25 /30 cm e larghezza 3cm dispone le mele sulla pasta sfoglia occupando solo una metà ripiega su se stesa l'altra meta ed arrotola  formando una metà formano una rosa sempre  Katy intinge i petali delle rose nello zucchero inforna per 20/25 minuti a 180/200 gradi. quando saranno dorate toglierle dal forno.

buon appetito!
 LUCA BRUNO DELLE VEDOVE
     

le rose del deserto

250 g farina
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di uvetta
1\2  lievito 
90 g di burro 
150 g di zucchero
 cornflakes 
zucchero a velo


Questa mattina  Silvia Lorenzon con  Christoper e Veronica hanno fatto le rose del deserto, erano super  buonissime.
  ciao da Luca Delle Vedove 
160 gradi per venti minuti
   

Torta pardiso al cioccolato

Oggi con Daniele  e Veronica abbiamo fatto una torta  di nome paradiso con  gocce  al cioccolato. 


Ingredienti:
150 cioccolato fondente
3 uova
fecola di patate 
100 g olio di semi ml
200 g di zucchero
1buustina di vanillina
1 bustina di lievito 
100 g  di   panna fresca
180 ° 55/ 60 minuto
zucchero a velo


Ieri dopo pranzo abbiamo mangiato tutti insieme ed era buonissimo !!!!!!!

                                                                 LUCA BRUNO DELLE VEDOVE  Alla prossima

caprese al limone

ingredienti

200 g di mandorle
180 g di zucchero
200 g  di cioccolato bianco
150g  di burro
5 uova fresche
1 pizzico di sale
50 di fecola
1 bustina di  lievito (5gr)
3 limoni
1 tazzina di limoncello 

 procedimmento

fare  sciogliere il burro a microonde gratugia o trita il cioccolato bianco sbattere uova  e zucchero fino  a composto spumoso tritare mandorle  tritate   mandorle tritate  burro cioccolato, la fecola e il lievito e il limoncello unire lentamente  lentamentecomposto uova  forno 160 gradi  per 50/ 60  minuti  compore se scurisce

Torta alle fragole

                  18 marzo 2o14

TORTA ALLE FRAGOLE

400 g ricotta
500 g fragole
1 bustina e mezza di  lievito
250 g farina
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio
4 uova
100  g zucchero
zucchero a velo q.b.

 Questa torta è stata preparata da Daniele Alex e Nicola.Daniele e Alex tagliavano le fragole  mentre  Nicola preparava la crema di ricottia. Fragole e crema di ricotta sono state versate nella tortiera  e messe in forno a180gradi per40 minuti. Era super soffice.Luca eNicola

TORTA TENERINA

ingredienti :
200gr di cioccolato fondente
150 gr di zucchero
3 uova
100gr di burro
1 pizzico di sale
2cucchiai di farina 00 o fecola di patate

procedimento :
si scioglie a bagnomaria il burro con il cioccolato e poi si versa sulla crema
di tuorli e zucchero. Poi si aggiunge la farina e per ultimo gli albumi montati a neve con il sale
Abbiamo messo in forno  a150 °per 40 minuti . arra dseavvero moltissimo buona sembrava un cioccolatino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  

torta cioccolato e cocco

250 GR FARINA
100 GR CIOCCOLATO FONDENTE
3 UOVA
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
125 GR  DI BURRO
3 CUCCHIAI DI FARINA DI COCCO
1 BUSTINA DI LIEVITO


QUESTA RICETTA L' HANNO FATTA SILVIA CON NICOLA E LA VERONICA.
IO L'HO ASSAGGIATA ED ERA SUPER BUONISSIMA!

 LUCA BRUNO DV

cheese cake al cioccolato

25 /02 2013

cheese cake al cioccolato 

-biscotti secchi 
al cioccolato 160 g 
-burro fuso 80 g

PER LA CREMA  
-cioccoloato fondente 200g
-philadelfia 250g
-cacao  amaro in polvere 20g
-riccotta  500g
-zucchero 150g
-3 uova medie
- vanilina

PER LA COPERTURA
- cioccolato  al latte  100 g
Oggi ho lavorato  con katy e Veronica. Abbiamo  fatto la base con i biscotti secchi
e poi abbiamo fatto l'impasto con il resto.  abbiamo infornato a180 gradi per 60 minuti. Poi l'abbiamo messo in frigo per 2 ore. Era buonissima!!!!!!

Torta sofficissima

Martedì 11 febbraio io con Nicola Silvia L e Rebecca abbiamo realizzato  una torta con la crema di nocciole e miele di Luigino.


ingredienti:
farina 200 gr
3 uova  
un cucchiaio di crema di  nocciole
una bustina di lievito
panna liquida
un pizzico di sale
zucchero 100 gr

Dopo aver  mescolato tutti gli ingredienti abbiamo messo in forno per 45 minuti a 160 °

SALAME AL CIOCCOLATO

50 g di noccioline   
125 g  di zucchero
un uovo
100 g di biscotti secchi
75 g cacao amaro
125 g di burro

questa mattina abbiamo fatto 2 salami  uno per celiache  e uno normale, io ho  tritato  le noccioline, chris ha frullato i biscotti con la katy e poi abbiamo impastato insieme tutti gli ingredienti. abbiamo lasciato riposare in freezer

torta al cocco e cioccolato

22/ 01/ 2014

ingredienti:

350 grammi di  farina
300 grammi di zucchero
250  grammi di burro
 50 grammi di cocco
6 uova 
 2 cucchiai   di cacao amaro
lievito e una fiala di vanillina  

Martedi  veronica e cristofer  ,con l' aiuto  di Daniele abbiamo fatto una super buonissima  torta al cocco e cioccolato. cristofer ha preso  il burro
già  morbido e a versato nel frulatore , pesato 350g  di tarina e 300 di zucchero , versato tutto nel frullatore . Daniele e veronica hanno aggiunto 6uova frullato tutto con il mixer, versato tutto  sulla terrina , versato una bustina di lievito e 50 g di cocco , una fiala di vanillina  mescolato  tutto versato 2 cucchiai di cacao amaro .christofer  a versato tutto l' impasto nello stampo , in a forno
 a 180 gradi  per 30 minuti era buonissima
luca Bruno Delle  Vedove
      

MORBIDOSI ALL'ARANCIA

Ieri mattina Luca,Veronica e Silvia hanno preparato dei muffin con una ricetta nuova.
Veronica ha mescolato le uova con il burro e il latte e poi ha aggiunto la farina con il lievito e lo zucchero.Luca intanto sbucciava le arance.Silvia accendeva il forno a 180 gradi.
Luca dopo aver messo le scorze di arancia nell'impasto,ha versato il tutto negli stampini e messo in forno per 20 minuti.



INGREDIENTI
250 gr di farina
150 gr di burro

3 uova
200 gr di zucchero
scorzetta di 2 o 3 arance
180 ml di latte
1bustina di lievito
                                               NICOLA