COLOMBINE PASQUALI

martedì 5 aprile

oggi christopher, manuela,katy ed io abbiamo fatto le colombe per Pasqua.Abbiamo preparato sulla tavola tutto quello che serviva.Abbiamo cominciato sciogliendo il lievito di birra nell'acqua,e unito il preparato con il lievito sciolto.Abbiamo anche aggiunto il fior di arancio che sapeva di un buon profumo.Chris ha sbattuto le uova e io le ho aggiunte nell'impasto.Abbiamo  mescolato bene il tutto finchè l'impasto si è ben amalgamato.Per completare abbiamo anche aggiunto il burro a pezzetti per rendere l'impasto più morbido.Siccome alla fine l'impasto ci sembrava troppo morbido abbiamo aggiunto farina. Dopo abbiamo coperto con un canovaccio umido e lasciato riposare. Dopo 2 ore abbiamo versato l'impasto su dei stampini a forma di piccole colombe e messo in forno a 160 gradi. A metà cottura abbiamo aggiunto la granella di zucchero e le mandorle.
E' stato uhn bellissimo regalo per Pasqua!
                                                                              GIANLUCA