Bugie di carnevale

Oggi io, Luca, Linda,Manuela, Gianni, Sara, Alex e Katy abbiamo fatto i crostoli. Prima di tutto sul tavolo abbiamo messo la farina, uova, vino, zucchero e poi Luca dice"melone" ma la Santina ritiene che sia limone. Luca ha grattuggiato la buccia del limone e poi l'abbiamo spremuto. Poi abbiamo aggiunto il burro e poi abbiamo messo il lievito che fa venire "le bolliccine ai crostoli". Dopo aver impastato, a noi é piaciuto sbattere la pasta sul tavolo. Ognuno di noi aveva un pezzo di pasta e ci siamo divertiti tanto. A turno abbiamo tirato la pasta con la macchinetta della Manuela, la pasta é diventato sempre più sottile. La pasta é stata tirata 2 volte fino a diventare un velo, con una rottelina abbiamo tagliato dei rettangoli con un buchetto centrale. La Manuela una volta che l'olio era caldo ha iniziato a friggerli e noi finivamo di tagliarli e portarli a cuocere. 3 Belle placche di crostoli!!! Un pò di zucchero a velo versato a pioggia e sono pronti per tutti. Li abbiamo portati anche di là in comunità. Bene, tutto bene ci siamo divertiti e spero piacciono a tutti. Santina, Luca Zanutti                                                              Cosa occore?                                                                                                                Ingredienti per 10 persone:-1kg farina,4 uova,100g di zucchero semolato,100g di burro,un cucchiaio di Marsala,un cucchiaio di vino bianco,mezza bustina di lievito per dolci, un limone spremuto e la scorza gratuggiata e olio per friggere.