Pandorini

ingredienti:

3 uova
150 g.di farina di fecola
un limone
un etto di zucchero
80 g di farina di riso    
80 g  di burro 150  g panna

ciao a tutti sono Luca vi voglio  presentare questo buonissimo dolce  della Katy .  con la partecipazione  della  Veronica  e  Matteo . la katy ha separato gli  albumi da  una parte per far la crema, le chiare dall' altra  monntandole a neve ,  io luca  con la frusta  elettrica  ho montato  a neve  le  chiare . Mateo  e Gianni hanno gratuggiato il limone per rendere più profumati    i pandorini  . La Veronica  ha pesato  la farina di fecola fino all'ultimo  grammo e anche la farina  di riso . All'inizio la katy con Gianni  ha pestato  lo zucchero  con il  burro e poi hanno  aggiunto un  po di succo di limone abbiamo  messo tutto insieme .Io Veronica Mateo  Gianni  abbiamo assaggiato  l'impasto  e era  super  buono.
Precissiamo però che  abbiamo fatto  l impasto  anche con la farina normale  e aggiunto la panna  al posto del burro.Abbiamo infine  versato i due impasti negli stampini che ha portato la Silvia .Estato messo in forno a 180 gradi  circa  per venti minuti circa. ERANO MERAVIGLIOSI!!!!!!!!!