CHEESCAKE

Questa mattina io  e Veronica  con  Silvia  Lorenzon abbiamo fatto  una cheescake.
Io ho pestato  tutti e due i pacchetti  di biscotti  mentre Veronica mescolava lo zucchero con le uova. Poi Silvia  ha versato il burro fuso sui biscotti sbriciolati e  li  ha frullati  così abbiamo fatto la base della  torta .
Io ho apperto due scatole : una era di mascarpone e l'altra  di ricotta e le ho versate dentro la terrina delle uova  e Veronica ha continuato  a mescolare .Tutto il composto  lo abbiamo versato  dentro  una tortiera dove avevamo messo la base dei biscotti e abbiamo  infornato a 170° per un ora circa.
Quando  la torta era pronta l' abbiamo guarnita con i frutti di bosco.
ING :
5 uova
160gr di zucchero
250 di mascarpone e250 di ricotta
 250grammi di biscotti secchi 
150 grammi di burro
una confezione di frutti di bosco         era veramente super  buonissima     


                                      luca Bruno Delle Vedove